Messy Nessi ( still a part- time mum and a part-time scientist)

Another day another lunch.  I find it incredibly hard to make lunchboxes! It's a very fine line not between boring pre-packed lunches and a balanced juicy meal! So for today we have what I considered a nice enjoyable and balanced little lunch! And I am hoping my kid will love it! Any suggestions please share! Mais um dia mais uma lancheira. Acho tão difícil fazer almoços que sejam nutricionalmente equilibrados e saborosos e não cair na tentação de enviar apenas e só coisas pré-empacotadas! Tento sempre enviar alguns vegetais e frutas, coisas que ela gosta e que equilibram a refeição mas nem sempre é fácil. Porque também entra aqui o facto de ela ser super esquisita! Esperemos que ela goste! Sugestões são bem-vindas!

A de hoje!

Hoje (ontem) o almocinho foi tipo americano ora atentem na figura para que percebam o que quero dizer: hot dogs e batatas fritas queijo ralado e tomatinhos. Um smoothie sem adição de açúcar pepinos, tangerinas e sticks de pão com queijo creme.  Ponho variedade e deixo ao critério dela escolher o que quer comer ao lanche durante a manhã e o que quer para sobremesa do almoço. As ideias vão se gastando e não tarda tenho que repetir...enfim, semana 3 de escola e já fiz 12 lancheiras diferentes, acho que já vou poder repetir!